卿卿我我

車水馬龍的大雅路旁，有一座歐式浪漫城堡特別醒目，

咖啡色的圓錐屋頂搭配米白色的外牆，看起來就像是一塊蛋糕，

真實版的童話蛋糕屋，外觀吸引了許多人停下腳步，

只要路過就能聞到城堡內不時飄出來的蛋糕香，

令人更是想一探究竟。

petit foret 富林園，

是在台灣開業五十多年的知名企業"小林煎餅"所創設的手工烘培坊，

第二代老闆林文永想開拓新通路，轉而嘗試洋果子，

派家族第三代赴日學習，結合日式傳統技術和法式甜點的精髓，

回台後稍微降低甜度，口感更加鬆軟，迎合台灣人的口味。

勇敢創新花了三千萬打造這座歐式鄉村城堡，

在2009年2月選擇在樸實幽靜的大雅農村成立門市，

大雅鄉有「台灣小麥故鄉」的美名，

是台灣唯一種植小麥的主要產區，

而小麥製成的麵粉也正好是手工的餅乾、蛋糕的主要材料，

在此生根，遠離繁華的都市，意味著PF從自然、樸實出發。

城堡前方一整片草皮佈置景觀，

許多藝術品穿梭其中，格外可愛驚奇，

沿路走進，就好比一步步走進童話故事裡一樣。

petit foret 為法文「小森林」之意，

乃取用森林中純淨無污染的天然資源為素材，

調合出自然而細緻的深層美味，

結合日本講究嚴謹的製果技，與法式追求極致的烘焙藝術，

不論食材、製程、視覺呈現，講求每一項細節，

在「PF洋果森林」中，

可以感受到製果師傅用心賦予每項洋果子專屬的美味祕密，

質樸的外觀下，象徵的是健康幸福的概念！

一推開大門，驚嘆的聲音在內心呼喊，

城堡內的設計華麗復古，充滿巴洛克風，典雅明亮。

挑高的空間，大片的玻璃窗，絢麗的水晶燈，

讓我最迷戀的是這挑高天花板垂吊下來的璀璨水晶燈，

閃閃發亮，增添了不少夢幻氣息。

城堡取為洋果子專賣店，是因為店裡販售燒果子和生果子，

燒果子 - 餅乾類的產品，生果子 - 乳酪派、起士蛋糕類的產品，

城堡店舖裡分為兩個區域，一邊是販售生產各式甜點的商品區，

部分蛋糕跟手工餅乾很大方的提供大份量試吃，真是貼心且價格不貴！

另一邊則是空間寬敞的用餐區，適當的利用大片窗戶引進溫暖的陽光，

午茶時刻，不少人駐足品嚐，沁涼的環境，飄著蛋糕香。

這樣高雅的店，客官是否覺得餐點一定會貴?

出乎意料之外的，是個很平易近人的價錢。

下午茶時段，每人低消100元，免服務費，建議點套餐比較划算，

套餐分為ABC套餐，主餐：起司蛋糕 / 戚風蛋糕 / 果凍 三選一

搭配隨機的常溫水果派和手工餅乾，附上咖啡 / 柳橙汁或冰紅茶

當然也有單點系列糕點和飲料，套餐也可補差價換其他飲料。 

雖然在商品展示區已經試吃了很多，但還是迫不及待想品嘗眼前的蛋糕，

決定點了套餐A(起士蛋糕+常溫水果派+手工餅乾)+冰紅茶，

每道點心都美的像是藝術品一樣，

令人捨不得一口吃下。

起司蛋糕：口感綿密，吃起來沒有一般的起司蛋糕那麼扎實，

反而是有點偏像奶油般軟綿的感覺，起司味道濃郁，甜度也剛剛好，

常溫派：都是香蕉派，派皮本身非常的濕潤，上面覆蓋一層果膠，

裡面有新鮮的香蕉果肉，能嚐到香蕉的香甜果香，味道很不錯。

手工餅乾燒果子：口感都不一樣，有的酥脆有鬆軟綿密，

甜度適中，難得吃完不會有膩的感覺！

小林煎餅一向秉持著傳統與創新並行的原則，用感恩的心情來做好每一件事，

從兒時的煎餅，到大排長龍的釣鐘燒，都是陪著我們一同成長的美好記憶，

相信堅持選擇頂級原料、用心製作的「富林園洋果子Petit foret」，

也會為許多人帶來美好幸福的時光。

享受優雅的下午後， 時間也接近了傍晚，

天色漸漸昏暗，但城堡卻沒因此黯淡。

再到城堡外走一走散散步，黃昏的光輝灑在城堡，

別有一番風味， 讓人更加流連忘返。

故事結尾，童話故事城堡裡的公主，

永遠有王子的貼心陪伴，過著幸福快樂的日子。

濃濃的情感與滿滿的回憶，我們幸福不NG，只有幸福ING。

§ 富林園洋菓子 §

 04-25692798 

台中縣大雅鄉中清路三段230號   

營業時間 ：平日10:00~20:00 / 假日09:00~20:00